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一场疫情，让生鲜行业进入了"冰火两重天"的境地

“全面线上抢菜”让生鲜电商订单量暴增，供不应求；而另一方面，全国范围内的农产品滞销，农户损失惨重。供与需之间急需一座桥梁。

防疫导致大型农产交易中心的封闭以及一些农贸菜市场的停业，使得农产品长期依赖的线下交易几乎停转；加之道路封闭、物流复工率低导致农产品运输受阻成为生鲜流通受阻的主要原因。但抛开客观因素，中国整体生鲜供应链的发展，随着这次疫情，急需一份深刻的启示录.

供应链多级交付导致农产品供需失衡 

其实传统生鲜行业本身就产业链条长，只是此次疫情，将问题的严重性爆发了出来。传统生鲜供应链产品流通半径小，且环节多、链条长、损耗大，多层的中间链条和交易交付环节让农产品抗风险性降低，某个环节接不上，就会导致流通不畅等现象，使生鲜行业的损耗率居高不下。 

帮助中小农业生鲜经营者弥补物流的短板，做他们的公共物流部门；帮助传统农业食品企业提升供应链能力，以适应互联网环境下的现代企业发展；帮助传统生鲜零售企业提升互联网环境下的供应链运营效率。 

疫情或将加速生鲜供应链的平台化

我国生鲜农产品分布极不均衡。内蒙盛产牛羊肉，渔业集中在沿海地带，生鲜供应链的冷链运输让这些当地产品在全国甚至全球范围内扁平化流动。 

但中国的生鲜冷链是割裂的。有些冷链企业服务的仅仅是某一个区域，有些冷链企业可能服务于某一个冷链的干线、长途运输，有些只是服务于某一个城市的配送。此次疫情的爆发，让农产品的运输’断链‘变得更加明显。 

想要从根本上解决农产品滞销和供需不平衡的问题，首先，生鲜农产品生产出来之后，需专业的冷链鲜仓对其进行及时的保鲜、保存，保证食品新鲜健康，延长保质期，降低耗损率。 

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